{"product_id":"caramuru-red-catuai-natural-brazil","title":"Caramuru - Catuai Rojo Natural, Brasil","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"85\"\u003eBrasil, moldeado por origen y consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"393\"\u003eEsta es una expresión arraigada del café de especialidad brasileño de Cerrado Mineiro, producido por D Barbosa en Fazenda Sucurí. Un café que refleja la fuerza de un origen certificado, combinando trazabilidad, responsabilidad ambiental y un perfil construido sobre el equilibrio y la fiabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"678\"\u003eCultivado a 1040 metros en el microterruño de Pântano en Patrocínio MG, este Red Catuaí 100% Arábica se desarrolla con claridad bajo estaciones bien definidas y un cuidadoso control poscosecha. El proceso natural realza la dulzura y el cuerpo, al mismo tiempo que preserva la identidad clásica de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"954\"\u003eDesde la cosecha hasta el secado, cada paso sigue un ritmo preciso. Las cerezas se seleccionan cuidadosamente y se secan en patios de cemento durante 11 días, permitiendo que los azúcares se concentren y la estructura se desarrolle. El resultado es una taza consistente y bien definida, moldeada tanto por el proceso como por el terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1227\"\u003eEn taza, este café es reconfortante y estructurado, con un perfil brasileño clásico. Las notas de chocolate lideran la experiencia, apoyadas por una dulzura profunda y un cuerpo completo. La baja acidez mantiene el perfil suave y accesible, brindando una taza equilibrada y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1412\"\u003eEste lote forma parte de la certificación Região do Cerrado Mineiro y cuenta con el sello Rainforest Alliance, lo que refuerza el compromiso con la calidad, la trazabilidad y la producción responsable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1579\"\u003eTostado fresco en Lisboa por SOLO Brewing Coffee Roasters, este café representa una expresión fiable y bien elaborada de Brasil. Una taza rica, equilibrada e inconfundiblemente arraigada en su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cbr\u003eDetalles del café\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1867\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eOrigen: Brasil\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003eRegión: Cerrado Mineiro\u003cbr data-start=\"1644\" data-end=\"1647\"\u003eFinca: Fazenda Sucurí\u003cbr data-start=\"1666\" data-end=\"1669\"\u003eProductor: Vítor Marcelo Queiroz Barbosa\u003cbr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003eVariedad: Catuaí Rojo\u003cbr data-start=\"1728\" data-end=\"1731\"\u003eProceso Natural\u003cbr data-start=\"1746\" data-end=\"1749\"\u003eAltitud: 1.040 msnm\u003cbr data-start=\"1767\" data-end=\"1770\"\u003ePerfil: Chocolate, Dulce, Frutas de hueso, Almendra tostada\u003cbr data-start=\"1815\" data-end=\"1818\"\u003e\u003cbr data-start=\"1848\" data-end=\"1851\"\u003eGranos enteros 200g\u003c\/p\u003e","brand":"SOLO Brewing Coffee Roasters","offers":[{"title":"200 gramos","offer_id":53693953278289,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilogramo","offer_id":53693953311057,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/3437\/8065\/files\/WhatsAppImage2026-04-16at07.19.53_d947d0f9-34ca-4092-b333-429521d59c54.jpg?v=1776368963","url":"https:\/\/solobrewing.pt\/es\/products\/caramuru-red-catuai-natural-brazil","provider":"SOLO Brewing Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}