Soporte Nucleus Paragon Brewer

El diseño patentado de Paragon utiliza una innovadora tecnología de enfriamiento de extracto para elevar su experiencia cervecera.

Los compuestos volátiles aromáticos desempeñan un papel clave en nuestra percepción del sabor. Normalmente, se evaporan, llenando el aire con el aroma a café que conocemos y amamos.

Para retener más sabor en la taza, nos hemos asociado con la Universidad de Zúrich para crear el Paragon, una herramienta que aumenta drásticamente las tasas de retención y maximiza el potencial del proceso de preparación.

Diseño respaldado por la ciencia
El diseño patentado de Paragon utiliza una innovadora tecnología de enfriamiento de extracto para elevar su experiencia cervecera.

Como resultado de años de extensa investigación, se ha demostrado científicamente que la herramienta captura y expresa hasta un 40% más de moléculas volátiles de aroma clave que una preparación idéntica sin enfriamiento, sabor que de otro modo se perdería en el medio ambiente.

Capas de innovación
La roca de enfriamiento es un componente central del Paragon. Construido con acero inoxidable de grado alimenticio y recubierto con una capa de titanio altamente duradero, su forma esférica y gran superficie permiten un enfriamiento uniforme y rápido. Ofreciendo una mayor capacidad térmica, el centro de gel líquido de alta densidad mantiene temperaturas más frías durante más tiempo y se congela más rápido que las alternativas huecas o llenas de agua.

Actualización y mejora de la tecnología
Valoramos los comentarios y aportaciones de nuestra comunidad global de amantes del café, utilizándolos para ayudar a mejorar nuestras innovaciones.

A mediados de 2024, el Paragon se actualizó con un nuevo brazo superior, gracias a las valiosas aportaciones de esta comunidad. Esto permite una función más universal, en la que se puede utilizar una gama más amplia de dispositivos para preparar café.

Altura ajustable
Paragon está diseñado para adaptarse a tu recipiente favorito y a tu cafetera de vertido preferida.

Galardonado
Paragon es ganador del premio Australian Good Design Award y ha sido utilizado por muchos competidores en campeonatos de café regionales, nacionales y mundiales.

Competiciones
2.º puesto – Copa Mundial de Cafeteros 2024 (Wataru Iidaka, Japón)

Especificaciones

Dimensiones (mm)
165 mm (An.) x 120 mm (L.) x 260 mm (Al.)

Material
Aleación de aluminio ligera

Impermeable
Sí

Adecuado para
La mayoría de las cafeteras de goteo