{"product_id":"caramuru-red-catuai-natural-brazil","title":"Caramuru - Catuai Vermelho Natural, Brasil","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"85\"\u003eBrasil, moldado pela origem e consistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"393\"\u003eEsta é uma expressão sólida do café de especialidade brasileiro do Cerrado Mineiro, produzido por D Barbosa na Fazenda Sucurí. Um café que reflete a força de uma origem certificada, combinando rastreabilidade, responsabilidade ambiental e um perfil construído sobre equilíbrio e fiabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"678\"\u003eCultivado a 1040 metros no microterroir do Pântano em Patrocínio MG, este 100% Arábica Red Catuai desenvolve-se com clareza sob estações bem definidas e um cuidadoso controlo pós-colheita. O processo natural realça a doçura e o corpo, preservando a identidade clássica da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"954\"\u003eDa colheita à secagem, cada etapa segue um ritmo preciso. As cerejas são cuidadosamente selecionadas e secas em pátios de cimento durante 11 dias, permitindo que os açúcares se concentrem e a estrutura se desenvolva. O resultado é uma chávena consistente e bem definida, moldada tanto pelo processo como pelo terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1227\"\u003eNa chávena, este café é reconfortante e estruturado, com um perfil clássico brasileiro. Notas de chocolate lideram a experiência, apoiadas por uma doçura profunda e corpo cheio. A baixa acidez mantém o perfil suave e acessível, proporcionando uma chávena equilibrada e satisfatória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1412\"\u003eEste lote faz parte da certificação Região do Cerrado Mineiro e possui o selo Rainforest Alliance, reforçando o compromisso com a qualidade, rastreabilidade e produção responsável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1579\"\u003eTorrado fresco em Lisboa pela SOLO Brewing Coffee Roasters, este café representa uma expressão fiável e bem trabalhada do Brasil. Uma chávena rica, equilibrada e inegavelmente enraizada na sua origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cbr\u003eDetalhes do Café\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1867\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eOrigem: Brasil\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003eRegião: Cerrado Mineiro\u003cbr data-start=\"1644\" data-end=\"1647\"\u003eQuinta: Fazenda Sucurí\u003cbr data-start=\"1666\" data-end=\"1669\"\u003eProdutor: Vítor Marcelo Queiroz Barbosa\u003cbr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003eVariedade: Red Catuaí\u003cbr data-start=\"1728\" data-end=\"1731\"\u003eProcesso: Natural\u003cbr data-start=\"1746\" data-end=\"1749\"\u003eAltitude: 1.040 m.a.n.m\u003cbr data-start=\"1767\" data-end=\"1770\"\u003ePerfil: Chocolate, Doce, Frutos de caroço, Amêndoa torrada\u003cbr data-start=\"1815\" data-end=\"1818\"\u003e\u003cbr data-start=\"1848\" data-end=\"1851\"\u003eGrãos inteiros 200g\u003c\/p\u003e","brand":"SOLO Brewing Coffee Roasters","offers":[{"title":"200g","offer_id":53693953278289,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53693953311057,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/3437\/8065\/files\/WhatsAppImage2026-04-16at07.19.53_d947d0f9-34ca-4092-b333-429521d59c54.jpg?v=1776368963","url":"https:\/\/solobrewing.pt\/pt\/products\/caramuru-red-catuai-natural-brazil","provider":"SOLO Brewing Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}