V60 DRIP-ASSIST PDA-02-T
V60 DRIP-ASSIST PDA-02-T
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Café V60 com qualidade de barista para todos Assistência de gotejamento V60 \n \n
\n Esta ferramenta útil foi projetada para simplificar o processo de preparo do café. Divirta-se preparando café com o V60 Drip-Assist.
\n Vídeos
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\n Vídeo do produto
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\n Entrevista em vídeo
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Quem é Pete Licata
\n Campeão Mundial de Barista de 2013 \n \nCampeão de Barista dos EUA de 2011 \n \nConsultor do Nomad Coffee Group
\n Características
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Dois tipos de furos ajudam a preparar café de qualidade. Há furos de dois tamanhos diferentes no Drip-Assist. Eles ajudam você a regular sua velocidade de despejar.
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Não há necessidade de uma chaleira gooseneck. Uma chaleira gooseneck não é necessária, pois as pequenas gotas de água criadas pelo Drip-Assist garantem a velocidade ideal para preparar café.
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A água flui para a seção central quando o anel externo está cheio. Se você despejar muita água, ela flui para a seção central. Você pode usar esta função para ajudar a medir sua receita.
\n Receita original de Pete Licata
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\n Pó de café: 18～24ｇ \nÁgua: 300～400mL \nTemperatura da água: 97℃~ \nCapacidade final: aprox. 300ｍL
\n \nAguarde 30 segundos após despejar 50 a 70 mL de água quente na parte central para que floresça. \n \nDespeje o restante da água quente no anel externo e deixe o excesso de água escorrer para os furos centrais.
\n \n Pó de café: 25～30ｇ \nÁgua: 400～500mL \nTemperatura da água: 97℃~ \nCapacidade final: aprox. 390ｍL
\n \n Aguarde 30 segundos após despejar 70 a 85 mL de água quente na parte central para florescer. \n \nEncha o anel externo, pare para drenar até a metade e repita até atingir a dose de água.
\n Especificações
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\n \n| NOME DO ITEM | \nAssistência de gotejamento V60 | \n
| ARTIGO Nº. | \nPDA-02-T | \n
| TAMANHO | \nΦ109 × H51 \nDiâmetro dos 87 superiores | \n
| CAPACIDADE | \nPara 1～4 xícaras | \n
| PESO | \n97g | \n
| MATERIAL | \nCorpo / Resina PCT | \n
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\n| NOME DO ITEM | \nConjunto de assistência de gotejamento V60 | \n
| ARTIGO Nº. | \nPDA-1524-T | \n
| TAMANHO | \nL137 × P117 × A140 \nDiâmetro da abertura superior 87 | \n
| CAPACIDADE | \nPara 1～4 xícaras | \n
| PESO | \n300g | \n
| MATERIAL | \nCorpo / Resina PCT \nGotejador / Resina AS Papel \nFiltro Branco 40 folhas | \n
Mensagem de Pete Licata
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A ideia original por trás do V60 Drip-Assist (por que você quis fazer "Drip Assist"?) \nDrip-Assist é um produto que eu imaginava há muito tempo. Com cafeteiras automáticas, é muito comum ter um pulverizador que ajuda a distribuir a água de forma consistente no pó. Então, o Drip-Assist é minha maneira de criar um padrão de vazamento de água altamente utilizável que cria uma xícara de café de alta qualidade, bem como um produto muito consistente. \n \n Em qual aspecto do Drip-Assist você mais insiste? \nDois tamanhos de furos. É importante poder despejar água rapidamente quando necessário, o que os furos internos conseguem. Ao mesmo tempo, um jato de água razoavelmente lento e disperso é necessário para um movimento de água mais suave em grande parte da bebida. Ao ter os dois tamanhos, você consegue manipular o suficiente da bebida para criar resultados fantásticos. \n \n Uma mensagem que você gostaria de compartilhar com os consumidores. (sobre o V60 Drip Assist) \nUse os furos centrais de alta velocidade para seu bloom. Em seguida, use os furos externos para sua infusão. Você pode pulsar a infusão ou despejar a água continuamente. Também é uma boa ideia despejar um pouco de água nos furos centrais de vez em quando para garantir que a camada de café esteja interagindo uniformemente. Se você despejar continuamente, deixe o excesso de água fluir para a câmara central para adicionar automaticamente aquela pequena turbulência extra. \n \n Quaisquer outros comentários / pensamentos sobre o Drip Assist \nExperimente despejar através dos furos de vários tamanhos. Se você encontrar muita variação na camada de café, tente pulsar com menos frequência. Ou se o centro ficar muito amontoado após a infusão, tente despejar mais água nos furos centrais da próxima vez. A infusão padrão do Drip Assist resulta em uma camada de café em forma de tigela quando usada apenas com o filtro de papel. Quando usada com o filtro plano, ela deve ficar quase nivelada. Lembre-se de que quanto maior for sua dose, maior será a necessidade de pulsar a água. Com mais dose, a câmara de infusão enche mais rapidamente e precisa de alguns segundos para drenar um pouco mais.
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