Melhor do Panamá Maragogipe 90g

Descubra a rara elegância do Maragogipe, um café natural extraordinário que conquistou o 8º lugar no Best of Panama 2024 com uma pontuação notável de 90.25. Este não é apenas café. É um lançamento altamente selecionado para aqueles que valorizam a origem, a raridade e o artesanato na sua forma mais pura.

Este café vem do Café Don Benjie, uma fazenda de 33 hectares localizada nas dramáticas Terras Altas de Chiriquí, aninhada no Canyon Bajo Mono, perto de Boquete e das encostas do Vulcão Barú. Cultivada em altitudes entre 1400 e 1600 metros, a fazenda prospera ao lado do intocado Rio Caldera, beneficiando de solos vulcânicos, água cristalina da nascente e da lendária névoa Bajareque. Juntos, estes elementos criam microclimas únicos que tornaram Bajo Mono uma das regiões de café de especialidade mais respeitadas do Panamá.

A história da fazenda remonta a 1914, quando a família de Dianous chegou a Boquete e adquiriu a sua primeira terra de café em Bajo Mono. A sua dedicação ao café continuou por gerações. Em 2011, a fazenda entrou num novo capítulo sob a gestão de José Benjamín de Dianous G. e Stefan Arwed Müller, que permanecem profundamente comprometidos com a qualidade, sustentabilidade e preservação ambiental.

O nome Café Don Benjie homenageia Benjamin de Dianous Henríquez, carinhosamente conhecido como Don Benjie, um apaixonado por café e um contribuinte ativo para a cultura cafeeira de Boquete. Este café é tanto um tributo quanto um legado.

Cuidadosamente processado naturalmente para realçar a doçura, complexidade e textura, este Maragogipe é torrado pela SOLO Brewing Lisboa e apresentado numa exclusiva garrafa de vidro contendo 90g de grãos inteiros. O lote é extremamente limitado, com apenas algumas unidades disponíveis.

Na chávena, espere notas expressivas de manga madura e especiarias, com camadas de profundidade, acidez e doçura tipo compota. Nuances de nectarina e creme de manga desdobram-se num toque aveludado e luxuosamente super cremoso. Refinado, vibrante e inesquecível.

Com a sua rara proveniência, perfil premiado e apresentação elegante, este Maragogipe é um presente excepcional para a época festiva, ou um presente significativo para alguém verdadeiramente especial, sem data definida. Um café marcante, feito para ser saboreado – ou valorizado.

Lote extremamente limitado. Muito poucas unidades disponíveis.

País: Panamá
Variedade: Maragogipe
Processo: Natural
Região: Quiel
Pontuação: 90.25
Notas de Prova: Manga madura, especiarias. Profundidade, acidez, compota. Nectarina, creme de manga. Super cremoso