Sibarist Fast Disc 63 Aeropress 100 unidades

Todos estão prontos para o Campeonato Mundial de Aeropress??

Não seja o último!

O FAST DISC 63 é um filtro de café circular de 63 mm feito usando a tecnologia de filtro de café especial SIBARIST FAST, adequado para cafeteiras de imersão e prensa e cafeteiras Moka.

A tecnologia FAST fornece ao dispositivo de imersão uma filtragem de alta permeabilidade, oferecendo maior fluxo e extração rápida. A principal atualização é o controle total sobre o fluxo ao pressionar, o que incentiva a explorar novas receitas e perfis de moagem (ultra finos) que eram limitados até agora, oferecendo altas extrações e xícaras encorpadas, mas limpas, ao mesmo tempo, com a característica sensação sedosa na boca da tecnologia FAST.

O FAST DISC também pode ser usado com a cafeteira italiana (3 a 6 xícaras) para fornecer xícaras mais limpas e livres de sedimentos, com melhor rendimento do disco de café, extrações uniformes, fluxo aprimorado e obtenção de maior extração com perfis de moagem semelhantes.

O pacote inclui apenas os filtros.

Filtro de café especial FAST

O filtro mais rápido do mercado. Reinvente suas receitas, alcance novas xícaras e redescubra seus cafés.

A tecnologia FAST Specialty Coffee Filter é uma composição de fibra exclusiva que fornece uma circulação de "drawdown" sem precedentes de líquido (dissolução de partículas de café solúveis) através de sua estrutura, oferecendo um fluxo rápido e constante em extrações, enquanto retém as partículas sólidas não solúveis. Isso resulta em uma xícara limpa e sedosa, livre de sabores externos.

Os filtros FAST abrem um novo mundo de possibilidades de preparação, dando ao barista a chance de experimentar e obter recursos antes limitados, como: fluxos mais rápidos, eliminação da necessidade de canais de ar, maior desempenho de extração e entrega de calor... Esses são alguns dos recursos oferecidos pela linha FAST.

O propósito do SIBARIST

Era criar um filtro único a partir de todos os filtros de café existentes, com uma vazão e rebaixamento excepcionais, usando os melhores materiais possíveis, com o mesmo cuidado com o café, produzido em Barcelona.

Por que uma tecnologia de filtragem?

Em nosso desejo de ter sucesso na extração do melhor de cada café, ajustamos e manipulamos constantemente todas as variáveis ​​da extração, nos esforçando para obter a melhor xícara possível. Mas há um elemento da infusão que não é uma variável: é uma constante. Não podemos modificar suas propriedades; adaptamos subconscientemente todas as variáveis ​​da receita à sua capacidade de retenção (permeabilidade), restringindo todas as outras variáveis ​​a esse fator e nos ajustando a ele.

Foco na qualidade acima da quantidade

Desenvolver uma ferramenta que permita à comunidade cafeeira reinventar suas receitas, alcançando novos e diferentes perfis de xícara e redescobrindo cafés, facilita a experimentação na busca pela melhor extração possível.

Buscamos a melhor qualidade, dedicando o mesmo cuidado ao filtro como para obter uma xícara de café excepcional. Prestamos atenção aos detalhes em toda a cadeia, desde a origem da matéria-prima nas propriedades e plantações até seu processamento e fabricação locais. Refletimos os valores e padrões que caracterizam a especialidade. Focamos na qualidade acima da quantidade. Este é um produto com uma história semelhante à de um grão de café. Todo o seu processo se reflete na xícara, na forma de possibilidades, irregularidades, aromas e sabores. Temos que medir.

FILOSOFIA DA MARCA SIBARISTA

Os filtros de café especiais FAST são produzidos inteiramente localmente em Barcelona.